Novità

N.0 più che una birra artigianale è una dichiarazione d'amore, un prodotto in collaborazione tra il birrificio Larü e Carlo Lombardo, fondatore di My Fucking Wolf e la prima di una lunga collaborazione che proseguirà in futuro.Il bello? Per ogni N.0 venduta daremo in beneficenza parte del ricavato a Coda di Lupo Rescue ODV organizzazione di volontariato...

Harbour propone una birra artigianale Farmhouse Saison rustica invecchiata per 10 mesi in foudre, fermentata con lievito selvatico e brettanomiceti.

Genys Brewing non da a caso il nome Dark Forest a questa porter, infatti il gusto denso e complesso di cioccolato fondente e caffè si fonde con un sottobosco di terra e cuoio.A differenza di altre porter, il corpo dolce ed erbaceo la rende una birra sorprendentemente leggere e facile da bere.

La California è la forza trainante di questa Session APA firmata Genys, al naso risulta tropicale con sentori di pompelmo e albicocca, con sottili note di pino.A posteriori arrivano scorza di lime e agrumi per dare al finale un tono lungo, amaro e coprente. Qui in versione Analcolica

Non pensiamo che sia troppo azzardato dire che Sixth Month di Genys Brewing è la bevanda perfetta per una giornata torrida! Poco alcolica, solo il 3,5%, il suo gusto leggermente dolce è controbilanciato dalla freschezza e dal sapore fruttato dei lamponi. Questa birra è preparata utilizzando lattosio e fiocchi di grano, che le conferiscono un corpo denso e...

Imperial Baltic Porter di Genys è una bomba affumicata, torbata come ci si aspetterebbe da un Islay whiskey. I malti tostati fanno capolino per controbilanciare le note affumicate. Viscosa e gustosa al palato, con un enorme profilo affumicato e di malto scuro. Finale lungo, dal carattere legnoso. Non è una birra per deboli di cuore, ma neanche il...

Un perfetto equilibrio fra le note leggere di bourbon e quelle fruttate. Gusto rotondo con malto tostato, leggera vaniglia data dal legno e astringenza data dai lamponi. Intenso finale tostato, bilanciato elegantemente dalle note più dolci di bourbon. Un’eccellente birra da meditazione, da accompagnare ad un dessert al cioccolato.

La birra più luppolata mai proposta da Loch Lomond! Piena di Cryo Pop, Citrus, Mosaic e Galaxy per una piena esplosione succosa.Una prelibatezza in collaborazione con Polly's Brew Co.

Per Loch Lomond il limite non esiste! Quindi perché non creare la birra più forte possibile? Questa Imperial Stout dal colore nero presenta un sapore dolce, grazie alla ricetta segreta della nonna e (ovviamente) agli amici di Atom Brewing.

East London Tonic di Square Roots include semi di coriandolo brillanti e agrumati, coltivati nel Regno Unito, insieme a citronella fresca per un contrasto piccante. Il chinino naturale porta un perfetto equilibrio amaro, fantastico in mixer ma anche progettato per essere perfetto sorseggiato da solo, servito su ghiaccio con una fetta di lime fresco. East...

Una birra stagionale prodotta da Burning Sky con viene prodotta con fiori d'ulivo freschi, raccolti dalle siepi intorno al birrificio. Dopo la fermentazione, è stata invecchiata con uva spina. Il che combinato con la miscela di ceppi di lievito selvatico e saison dà un gusto aspro e dissetante.

Bradipongo propone una Sour Ale dalla fine schiuma bianca, dalla beva facile.Al naso emergono note speziate date dal lievito e dalla luppolatura, in bocca il delicato corpo maltato si armonizza con note fresche di frumento e avena, in sinergia con i sentori di albicocca e note agrumate date dai luppoli.

Session IPA prodotta da Bradipongo dal leggero tenore alcolico ma con un aroma molto presente di pesca, pompelmo, frutto della passione e menta.Lievemente opalescente e morbida in bocca, beva molto facile.

Questa saison di Burning Sky a fermentazione mista è leggera e gustosa. Invecchiata delicatamente in botti di vino bianco, viene sottoposta ad un leggero dry hopping prima di essere infustata. Ne risulta un finale rinfrescante e leggero.

Ogni birra artigianale ha il suo abito, Bradipa del birrificio Bradipongo è vestita di un color ramato intenso, con schiuma compatta e persistente si delinea ricca di aromi derivati dai luppoli americani. All’olfatto sprigiona note di pompelmo e frutti tropicali. L’amaro è deciso ma equilibrato, con finale secco e pulito, per abbinamenti dolci e arditi,...

Ogni birra artigianale ha il suo abito, Bradipa del birrificio Bradipongo è vestita di un color ramato intenso, con schiuma compatta e persistente si delinea ricca di aromi derivati dai luppoli americani. All’olfatto sprigiona note di pompelmo e frutti tropicali. L’amaro è deciso ma equilibrato, con finale secco e pulito, per abbinamenti dolci e arditi,...

Questa birra artigianale, con il suo color giallo paglierino e la schiuma bianca compatta e persistente, regala al naso note di cereale. Le sfumature erbacee e vegetali sono date dai selezionati luppoli. L’amaro delicato e gradevole la rende di facile beva, una birra leggera per carni leggere.

Una birra artigianale tutta italiana ispirata alle Belgian Ale, la proposta di Bradipongo è un prodotto ad alta fermentazione. Al naso emergono le note aromatiche derivanti dal malto, con sentori di caramello e toffee. In bocca si sprigiona un amaro delicato e gradevole, ideale per primi piatti e formaggi, magari un bel risotto? Qui in formato 750ml.

Una birra artigianale dall'aroma di caramella mou che si percepisce è seguito da equilibrati e leggeri toni di caramello, nella produzione il birrificio Boyne ha usato una varietà contemporanea di luppolo tedesco, il Mandarina, per far esalare in bocca la buccia d'arancia amara e per donare il carattere alla parte posteriore del palato. Il finale è secco e...

Una birra artigianale per le occasioni festose, dall'aperitivo alla grigliata in compagnia. Bruma di LaRü ha delle note di caramello, malti tostati e luppoli inglesi che costituiscono l'essenza fruttata del bouquet. In secondo piano spuntano lievi note legnose. La cosa più sorprendente è l'unicità dell'odore che torna nel momento in cui la birra tocca il...

La New Zealand DDH Lager di Larü si rivela una birra artigianale dai toni leggiadri e graziosi, adatti per avvicinare il classico bevitore non avvezzo a sfumature fruttate o agrumate. Una birra dal giusto compromesso per portarlo ad esplorare territori finora sconosciuti, con quel tocco gradevole ed attraente, pronto ad accalappiarlo in un istante. New...

La birra artigianale Double IPA di LA RÜ forma una schiuma color crema, dalla consistenza pannosa e morbida, che si intrattiene con ampia persistenza. Il corpo della birra è di color ambrato intenso, dettato dal rilascio cromatico del frutto al centro di questa creazione. L’intensità degli aromi è media, dove il mirtillo si affaccia timidamente, assieme...

Un gin unico nel suo genere, Hoxton Pink Gin utilizza un misto di ingredienti naturali, ottenuti in maniera etica, come bacche di ginepro, tè cinese Gunpowder, zucchero di ibisco, cinorrodo, pompelmo, liquirizia, camomilla, fiori di sambuco e iris.

Birra artigianale di Wold Top, brillante e frizzante con un colore ambrato dai malti Maris Otter, Amber e Cara e un leggero amaro agrumato dai luppoli Cascade e Northdown. Una birra festosa con un finale persistente.