BAV - Birrificio Artigianale Veneziano

Il birrificio artigianale veneziano nasce nel 2010. Dopo una serie di difficoltà e battute d’arresto, un gruppetto di amici ne rileva la proprietà con l’intenzione di risollevare le sorti e trovare una nuova direzione.

Passione ed impegno.

L’intenzione è di creare birre che rispettino le tradizioni produttive, ma che abbiano al tempo stesso una propria identità, una propria personalità. Gli inizi, come per ogni nuova avventura, non sono semplici.

Ciò nonostante la passione e l’impegno non mancano.

BAV - Dritta - 330 ml

E0012
Birra artigianale in stile Pale Ale inglese, ad alta fermentazione, dal gusto fruttato, di colore giallo carico, la schiuma è bianca e compatta. L’aroma si presenta floreale, resinoso e fruttato, l’amaro è pulito e persistente. Viene prodotta utilizzando lieviti ad alta fermentazione, malti tedeschi, luppoli europei e americani che conferiscono aromi...
3,66 €

BAV - Strike - 330 ml

E0015
Birra artigianale in stile IPA prodotta da BAV utilizzando malti inglesi e luppoli in grado di conferire aromi di frutta tropicale e agrumi. Presenta una corposità media, un colore arancio e una schiuma bianca e compatta. Lascia in bocca un gusto fruttato e l’amaro si rivela pulito, intenso e persistente.
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BAV - Dingo 330 ml

E0005
Birra in stile Oatmeal Stout, caratterizzata dall’uso di avena e malti torrefatti che conferiscono profumi e gusti intensi. Il colore è nero impenetrabile e la schiuma è color cappuccino, possiede un aroma tostato con note di cacao amaro e caffè. Il corpo è morbido e vellutato.
Non disponibile

BAV - Big Lou 330 ml

E0002
Il malto d’orzo le dona una base di mollica di pane a cui il malto di segale dona morbidezza, l’amaro deciso (70 ibu) ma allo stesso tempo delicato che la rende vibrante,  pericolosamente beverina. Sono particolari le sfumature di frutta tropicale, ananas, pesca e uva spina.
Non disponibile

BAV - Bonalegge 330 ml

E0003
Birra dall’aspetto leggermente velato, si veste di una schiuma  bianca e persistente. Al naso si sprigionano aromi fruttati e speziati conferiti dal lievito. In bocca sentori di cereali, spezie e limone si mescolano ad un amaro erbaceo con una chiusura secca che snellisce la bevuta.
Non disponibile

BAV - Clover 330 ml

E0004
Birra dal carattere forte e deciso. Chiara, secca e profumata. Nonostante la gradazione alcolica rimane una birra dalla grande beva. Il colore paglierino viene conferito dall’unico malto utilizzato, il bohemian pils, che fornisce una base pulita per i luppoli, veri protagonisti di questa birra. Amarillo, Loral e Columbus donano un aroma e un gusto tutto...
Non disponibile

BAV - Dr Rudy 330 ml

E0006
Birra in stile American Pale Ale dal colore dorato e dall’aspetto velato grazie all’uso del frumento. Al naso sono riconoscibili aromi erbacei e citrici. Al palato una struttura che sorprende, nonostante i soli 3,5 gradi La Dr Rudy è una birra estiva che offre grande facilità di beva.
Non disponibile

BAV - Fattore M - 330 ml

E0007
Ispirata alle migliori birre trappiste, questa ale scura è una birra complessa. Il lievito dona un profumo leggermente speziato e delicatamente fruttato (pera su tutto), mentre i malti, uniti allo zucchero candito scuro, regalano alla birra sentori tostati, di frutta secca e di caramello. 
Non disponibile

BAV - Pimpi 330 ml

E0010
Birra in stile Pumpkin Ale, prodotta con una zucca selezionata, stufata e caramellata. L’aroma è caratterizzato da sentori di caramello, spezie ed eleganti note di zucca,. La forte alcolicità viene smorzata dall’abbondante luppolatura che chiude la bevuta con una perfetta armonia.
Non disponibile

BAV - Furia - 330 ml

E0013
Birra artigianale prodotta con malti inglesi e luppoli europei. Al naso sono presenti note di malto, nocciola e prodotti da forno che esplodono al palato con note di caramello e cereali tostati. L’amaro, appena percettibile ed erbaceo, aiuta a chiudere la bevuta con armonia, smorzando le note dolci-alcoliche.
4,58 €
BAV - Dry Hopped Pils - 330 ml
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BAV - Dry Hopped Pils - 330 ml

E0016
Birra artigianale pils croccante e leggera. Si può chiedere di meglio? Per BAV si! Per questo c'hanno aggiunto in dry hopping (a freddo, nel fermentatore durante la maturazione) di luppoli da tutto il mondo: America, Germania e Nuova Zelanda. Insieme creano un aroma fresco ed estivo, sempre però senza eccessi. Birra delicata, ma con uno zing d’agrumi che...
2,93 € 3,66 €
BAV - India Pale Ale 330 ml
  • -20%

BAV - India Pale Ale 330 ml

E0017
Può una birra artigianale avvicinarsi ad una spremuta di frutta corroborante e deliziosa? Secondo Bav si! Che crea una IPA ovviamente amara e profumata come ogni India Pale Ale dovrebbe essere, ma con note che ricordano la frutta tropicale ed una morbidezza al palato marcata.
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BAV - Miss P - 330ml

E0014
Birra artigianale maturata a bassa fermentazione, prodotta da BAV utilizzando malti tedeschi e luppoli in grado di conferire aromi erbacei, speziati con un cenno di miele d’acacia. Il gusto è maltato e l’amaro è pulito e secco.
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