IPA

Birra artigianale in stile IPA prodotta da BAV utilizzando malti inglesi e luppoli in grado di conferire aromi di frutta tropicale e agrumi. Presenta una corposità media, un colore arancio e una schiuma bianca e compatta. Lascia in bocca un gusto fruttato e l’amaro si rivela pulito, intenso e persistente.

Il malto d’orzo le dona una base di mollica di pane a cui il malto di segale dona morbidezza, l’amaro deciso (70 ibu) ma allo stesso tempo delicato che la rende vibrante,  pericolosamente beverina. Sono particolari le sfumature di frutta tropicale, ananas, pesca e uva spina.

Birra dal carattere forte e deciso. Chiara, secca e profumata. Nonostante la gradazione alcolica rimane una birra dalla grande beva. Il colore paglierino viene conferito dall’unico malto utilizzato, il bohemian pils, che fornisce una base pulita per i luppoli, veri protagonisti di questa birra. Amarillo, Loral e Columbus donano un aroma e un gusto tutto...

Una birra artigianale per unirli tutti! Questa semi-citazione introduce Boise di Bidassoa, una American IPA che prende il nome dalla capitale dello Stato confederato dell'Idaho, dove vive una fervente comunità basca. Vuole quindi essere un melting pot, con il suo colore ambrato dalle sfumature rossastre, un amaro intendo bilanciato da delicati sapori e...

Le risposte arriveranno facili con Easy Answers, birra artigianale IPA di Burning Sky dalla beva sensuale e pulita, con un buon corpo e amarezza contenuta. Toni aromatici e resinosi, con sentori fruttati e agrumati, un'amarezza moderata porta ad un finale dal retrogusto erbaceo. 

IPA di punta del Birrificio inglese. Una birra che si è evoluta nel corso degli anni – in origine una IPA dal corpo piuttosto maltato, oggi brassata con il 95% di malto Extra Pale, al fine di dare libero sfogo ai luppoli utilizzati. Una IPA pulita, ben bilanciata, con un’amarezza rinfrescante. Realizzata con luppoli Citra, Simcoe, Summit e Ahtanum.

Birra artigianale in stile IPA dorata e leggera realizzata con malti Best Pale e tre differenti varietà di luppoli australiani e neozelandesi, come il Perle, Vic Secret e Galaxy.  Si delinea pulita e rinfrescante, con aroma e note di frutta tropicale con un finale agrumato e secco.

Questa session IPA viene realizzata utilizzando malti Best Pale, Crystal e Munich con luppoli Mosaic, Perle e Amarillo.  Il colore è dorato acceso.  È ricca di note di agrumi profumati con un finale secco ma rinfrescante.

Puffin Tears è una birra artigianale dal colore dorato, un'IPA decisa ma ben bilanciata, realizzata con luppoli Vic's Secret e Cascade dal pluripremiato birrificio Harbour. L’aroma ci rimanda note di frutta a nocciolo e agrumi. Il palato rotondo sfuma su un solido finale amaro.

Da un’interpretazione moderna di un classico inglese si espande un pronunciato aroma di luppoli americani. Questa golden ale ha un deciso carattere citrico, con un robusto finale amaro.

Premiata più volte come la miglior birra artigianale slovena, questa India Pale Ale in classico stile americano del birrificio Pelicon, vede l’utilizzo di quattro varietà di luppolo differenti, i quali donano alla birra aroma e sapore. Dal corpo decisamente maltato, con al naso note di pompelmo e fiore di sambuco.

Neipa realizzata da Verdant con luppoli Mosaic e Columbus. Prende spunto dalla ricetta originale della Headband, con un maggior grado alcolico. Ricorda i muffin al mirtillo possiede note di caramello e liquirizia, accompagnano una straordinaria succosità.

Il birrificio Boyne propone una birra artigianale IPA che conquista con un abbondante aroma fruttato di agrumi e un delicato cenno di resina di pino. Al palato prevale la frutta tropicale, l'abbondante luppolatura smorza il corpo rotondo facendo esaltare i profumi. Il finale è secco e persistente.

Birra artigianale caratterizzata da un grande impatto olfattivo fatto di agrumi e frutta tropicale. Il corpo esile la rende molto secca e beverina, prevalgono note che ricordano il melograno, il mango e la frutta esotica. Il carattere deciso sfuma in un finale lungo e piacevolmente erbaceo.

Ogni birra artigianale ha il suo abito, Bradipa del birrificio Bradipongo è vestita di un color ramato intenso, con schiuma compatta e persistente si delinea ricca di aromi derivati dai luppoli americani. All’olfatto sprigiona note di pompelmo e frutti tropicali. L’amaro è deciso ma equilibrato, con finale secco e pulito, per abbinamenti dolci e arditi,...

Ogni birra artigianale ha il suo abito, Bradipa del birrificio Bradipongo è vestita di un color ramato intenso, con schiuma compatta e persistente si delinea ricca di aromi derivati dai luppoli americani. All’olfatto sprigiona note di pompelmo e frutti tropicali. L’amaro è deciso ma equilibrato, con finale secco e pulito, per abbinamenti dolci e arditi,...

Oompa Lupalin di Loch Lomond sprigiona aromi di Licy e uva lasciano il posto a note fruttate di agrumi e ad un finale dolce-amaro.

Può avere una birra artigianale, un classica classica New England IPA ad alta fermentazione di Triporteur, una nota di innovazione? Si! Perché oltre al malto vengono impiegati 35kg di luppolo e fiocchi d'avena, che conferiscono al tutto un aspetto torbido, un corpo rotondo e un amaro deciso.

Al naso spiccano note di frutti tropicali, pompelmo e note erbacee, alla bevuta si ritrovano questi sentori con un giusto equilibro con la parte maltata una buona corposità, il finale amaro ma elegante, che con la sua persistenza traghetta il consumatore al sorso successivo. (impronta amara fine è data dal utilizzo luppoli nobili Inglesi mentre i profumi...

Può una birra artigianale avvicinarsi ad una spremuta di frutta corroborante e deliziosa? Secondo Bav si! Che crea una IPA ovviamente amara e profumata come ogni India Pale Ale dovrebbe essere, ma con note che ricordano la frutta tropicale ed una morbidezza al palato marcata.

Una birra artigianale dal colore ambrato. Bidassoa propone una Imperial Rye IPA dall'aroma floreale intenso e al tempo stesso citrico. Note di caramello e cereale accompagnate da un gusto dolcemente speziato e resinoso che vanno ad equilibrare l'amaro intenso.

Bidassoa propone una birra artigianale facente parte della HOP COAST SERIES. NEIPA realizzata con lievito norvegese Kviek, leggermente torbida e setosa. Note di avena e frumento, carattere citrico (arancia, mandarino, pompelmo), bilanciate da note di frutta tropicale, un gusto amaro leggero.

Bidassoa propone una birra artigianale facente parte della HOP COAST SERIES. Una West Coast IPA dal colore giallo paglierino, con aromi e sapori fruttati (frutta a nocciolo) e di resina, con note leggere di cereale. Finale amaro intenso.

Harbour propone una birra artigianale in bocca delicata e morbida con un finale deciso, una IPA torbida con aroma di frutta tropicale e note di mango succoso e papaya.