Boyne Brewhouse

Il birrificio artigianale si trova nel cuore della Boyne Valley, una terra ricca di leggende e di mistero, nella provincia di Leinster, in Irlanda.
La regione della Valle di Boyne offre una abbondante disponibilità di ingredienti che servono per produrre tutte le birre. Tutta l'acqua che utilizzano proviene dal pozzo nel cuore della proprietà e si avvalgono, per la maggior parte, solo di orzo irlandese.

I luppoli arrivano dalle produzioni più importanti di tutto il mondo e vengono accuratamente selezionati.
Massima è anche la cura nella ricerca degli ingredienti che distinguono i diversi stili di produzione.
La sostenibilità è un punto fermo nella filosofia di Boyne.

I migliori malti dopo l’utilizzo vengono reintrodotti nella filiera animale per sfruttare a pieno l’elevato contenuto proteico.
Tutte le birre sono prodotte nel moderno impianto creato su misura ed il processo di fermentazione dura mediamente otto giorni.
Infine, per garantire la stabilità e la qualità dei prodotti sono completamente indipendenti nel processo di imbottigliamento e infustamento.

Boyne - Lager - 500 ml

ABV
4,8 %
Fermentazione
Bassa
Colore
Bionda
E0602
Questa lager Dortmunder è una birra artigianale perfettamente bilanciata dove né malto né luppolo dominano. Ha una delicata percezione dell'amaro e un aroma erbaceo dato dal luppolo, in bocca il corpo esile lascia spazio all'elegante finale secco rendendola molto beverina.
4,23 €

Boyne - Ipa - 500 ml

ABV
6,8 %
Fermentazione
Alta
Colore
Ambrata
E0604
Il birrificio Boyne propone una birra artigianale IPA che conquista con un abbondante aroma fruttato di agrumi e un delicato cenno di resina di pino. Al palato prevale la frutta tropicale, l'abbondante luppolatura smorza il corpo rotondo facendo esaltare i profumi. Il finale è secco e persistente.
5,33 €

Boyne - Pale Ale - 500 ml

ABV
4,8 %
Fermentazione
Alta
Colore
Bionda
E0606
Il classico esempio di birra artigianale Pale Ale, con un inconfondibile aroma resinoso dato dal luppolo, in questo caso l'Australian Summer, che dona un distintivo aroma di pompelmo rosa ed esalta i profumi.
4,23 €

Boyne - Amber Ale - 500 ml

ABV
4,8 %
Fermentazione
Alta
Colore
Ambrata
E0600
Una birra artigianale dall'aroma di caramella mou che si percepisce è seguito da equilibrati e leggeri toni di caramello, nella produzione il birrificio Boyne ha usato una varietà contemporanea di luppolo tedesco, il Mandarina, per far esalare in bocca la buccia d'arancia amara e per donare il carattere alla parte posteriore del palato. Il finale è secco e...
4,23 €

Boyne - Session Ipa - 330 ml

ABV
4 %
Fermentazione
Alta
Colore
Bionda
E0608
Birra artigianale caratterizzata da un grande impatto olfattivo fatto di agrumi e frutta tropicale. Il corpo esile la rende molto secca e beverina, prevalgono note che ricordano il melograno, il mango e la frutta esotica. Il carattere deciso sfuma in un finale lungo e piacevolmente erbaceo.
2,77 €

Boyne - Oatmeal Stout - 500 ml

ABV
6,2 %
Fermentazione
Alta
Colore
Nera
E0605
Boyne con Oatmeal stout crea una birra artigianale dal colore nero inchiostro che esala un intenso aroma torrefatto, al palato vengono percepite ricche note di caffè appena tostato, di uva passa e di frutta secca. L'aggiunta del malto di avena regala in bocca un corpo pieno e cremoso dal finale lungo e persistente.
5,33 €

Boyne - American Pale Ale - 330 ml

ABV
4,5 %
Fermentazione
Alta
Colore
Bionda
E0601
L’APA di Boyne è una birra luminosa, con un marcati toni di luppolo. Ha una aroma fruttato, tropicale e dolce che ricorda l'ananas, il mango e il passionfruit. Il gusto è dissetante e fruttato. Il corpo di media struttura chiude con un finale bilanciato e poco amaro.
2,83 €

Boyne - Imperial Stout - 330 ml

ABV
10,8 %
Fermentazione
Alta
Colore
Nera
E0603
Sidro con note  all'olfatto di caffè appena tostato, di cacao e  sfumature di Sherry e whisky. Al palato prevale il ricco e morbido gusto del caffè e  del cacao amaro dati dal malto scuro arrostito. Il potente corpo lascia un finale delicato e gradevole con cenni di frutta sotto spirito.
6,28 €
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Prodotto aggiunto al confronto.

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