Spirit of Yorkshire distillery

Guidati dal famoso esperto di whisky Dr. Jim Swan, l’approccio istintivo di Spirit of Yorkshire Distillery è quello di prendere il meglio della tradizione, applicarlo a nuovi pensieri e creare un whisky unico.

Le coltivazioni di orzo a Hunmanby e le fonti d’acqua sono di proprietà della famiglia. Le fasi di distillazione, invecchiamento e imbottigliamento avvengono direttamente in azienda. Hanno recuperato vecchie botti di sherry e bourbon per donare al whisky sapori più sottili e complessi.

Pochissime distillerie del Regno Unito possono vantare un pieno controllo di tutte le fasi della lavorazione.

Sul logo è riprodotta la sagoma di una sula (Morus bassanus), un uccello marino dal corpo affusolato e dal becco leggermente ricurvo. Vicino alla distilleria convive la più grande colonia europea di questa specie. Ogni anno tornano sempre nello stesso posto per dare il via alla fase di nidificazione. Proprio a questo attaccamento si sono identificati i produttori di Spirit of Yorkshire: è importante, viaggiare, scoprire, condividere idee ma l’attaccamento alla propria terra e alle proprie tradizioni resta un punto irrinunciabile nella vita di ognuno.

Spirit of Yorkshire - Filey Bay - Second Release - 0,70 Lt

86760
Filey Bay è un whisky inglese che si presenta particolarmente cremoso, leggero e fruttato, regala toni di vaniglia, miele, agrumi e caramello. Il colore è stato ottenuto naturalmente senza alcuna filtrazione. Viene maturato prevalentemente in botti di bourbon di primo riempimento con una sottile influenza di Sherry. Si tratta di un’accurata selezione di...
79,91 €

Spirit of Yorkshire - Filey Bay Moscatel - 0,70 lt

86761
Il whisky Filey Bay Moscatel Finish è la  prima versione completa di sherry. Distillato nel 2016, questo Single Malt è stato prima maturato in botti di bourbon da 200L (per tre anni) prima di essere maturato  in Hogsheads da 250L che avevano tenuto sherry Moscatel per dieci anni. Usando prima botti di bourbon è un distillato che deriva da processo POT E...
90,89 €
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Prodotto aggiunto al confronto.

Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e per raccogliere informazioni sull’utilizzo del sito stesso. Utilizziamo sia cookie tecnici sia cookie di parti terze per inviare messaggi promozionali sulla base dei comportamenti degli utenti. Può conoscere i dettagli consultando la nostra privacy policy qui. Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito.