Whisky

Whisky che riposa in botti di rovere Bourbon, da cui prende il suo gusto complesso , ricco e morbido . Successivamente ottiene un ulteriore invecchiamento e finitura in botti di Sherry Oloroso. Note di degustazione Delinea profumi di sorbetto al limone e trova equilibrio nei toni di caramello salato, ribes rosso e frutta scura. Al palato si presenta...

Whisky single malt raggiunge la sua maturazione passando da botti di Bourbon a botti di rovere Sherry Oloroso. Note di degustazione I profumi sono quelli del caramello salato, della buccia d'arancia secca e delle ricche mele rosse. Il caramello diventa deliziosamente più pronunciato con l'aggiunta di acqua. Al palato esplodono le note di agrumi e pepe....

Un whisky liscio e delicato di assoluta contemplazione, maturato per dieci anni tra botti di Bourbon e Sherry Oloroso. Note di degustazione L’olfatto si rende protagonista con sfumature di vaniglia e frutti carnosi come la pera matura e la mela verde. Morbido e delicato al palato, si sviluppa in un bouquet di frutti con sfumature di vaniglia. Il finale è...

Miscela dei migliori whisky irlandesi di malto e grano, una tripla distillazione aggiunge maggiore. La maturazione avviene in due tipi di botte: ex Bourbon e Sherry Oloroso. In primo luogo le botti di Bourbon danno al whisky il suo dolce calore e le botti di Oloroso trasmettono i toni fruttati. Note di degustazione Delinea profumi di sorbetto al limone,...

Questi whisky raggiungono la piena maturazione attraverso un passaggio tra botti ex Bourbon e botti di Calvados della Normandia. E' la finitura Calvados che dona il delizioso profumo di mela e il lussuoso e sottile corpo. Note di degustazione Un whisky inglese dai profumi complessi spaziano tra mela, scorza di agrumi fresca, sfumature cremose di...

Filey Bay è un whisky inglese che si presenta particolarmente cremoso, leggero e fruttato, regala toni di vaniglia, miele, agrumi e caramello. Il colore è stato ottenuto naturalmente senza alcuna filtrazione. Viene maturato prevalentemente in botti di bourbon di primo riempimento con una sottile influenza di Sherry. Si tratta di un’accurata selezione di...

Il whisky Filey Bay Moscatel Finish è la  prima versione completa di sherry. Distillato nel 2016, questo Single Malt è stato prima maturato in botti di bourbon da 200L (per tre anni) prima di essere maturato  in Hogsheads da 250L che avevano tenuto sherry Moscatel per dieci anni. Usando prima botti di bourbon è un distillato che deriva da processo POT E...

Il nome bodega deriva dai cask di Sherry Oloroso della Spagna dove vengono fatti maturare alcuni dei migliori single malt a tripla distillazione che ottengono una singolare vibrazione di sherry. Note di degustazione Al palato esplodono le spezie, fichi secchi e uva sultanina, accoppiati con cioccolato amaro e scorza di agrumi secchi.

Il Whistler P.X. I Love You Single Malt è un fantastico esempio di commistione dello sherry Pedro Ximénez e l’influenza che queste botti di vino fortificato possono avere su un eccellente whisky irlandese single malt invecchiato almeno 12 mesi in queste botti

Dopo aver passato un tempo imprecisato in botti ex bourbon, il whiskey è stato affinato per 15 mesi in botti che hanno contenuto vino marsala siciliano, un abbinamento poco comune. Note di degustazione Al naso è piacevolmente erbaceo che accompagna cereali, fiori (caprifoglio ed erica), chiodi di garofano, vaniglia, uvetta, miele, buccia d’arancia e...

Un whisky invecchiato in due botti distinte, la prima, una botte di bourbon, la seconda di sherry, con una finale infusione nel miele. Note di degustazione Al naso saltano fuori note di caramello salato e la vaniglia con leggere spezie di quercia e sfumature di agrumi saporiti, miele e un accenno di noci. Al palato miele e vaniglia cremosa vengono la...

Whisky al miele prodotto con soli alveari provenienti dai terreni di Boann Distillery, all’olfatto risalta un odore di caramello, mandorle candite e l’inconfondibile aroma di whisky irlandese liscio. Note di degustazione Al palato si ritrovano le note olfattive, con un inizio vaniglioso e caramellato, coronato sul finale da miele e mandorle candite.