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LaRü propone una birra artigianale quasi minimalista, Clitia è infatti la sapiente alchimia di solo acqua, malto, luppolo e lievito.
Questo ha permesso di avere un intenso sapore saltato privo di aromi fruttati, che talvolta richiama al tostato o al caramello.
L’impiego del luppolo non è particolarmente elevato: la sua presenza è infatti dosata per fare da contrappeso al dolce del malto, senza tuttavia sovrastarlo. La schiuma è inoltre persistente e densa.
- ABV
- 5,6 %
- Formato
- Bottiglia
- Fermentazione
- Bassa
- Colore
- Rossa
- Grado Alcolico
- Medio (dai 4,6° ai 6.5°)
Percorrendo la via Bosco del Fagarè ci si lascia alle spalle il centro urbano di Cornuda - Treviso e lentamente ci s’immerge nella natura rigogliosa e unica di un bosco ricco di alberi secolari, dove un clima fresco e umido purifica l’aria e la rende briosa. In questo luogo di quiete sorge la piccola fabbrica di birra “Bosco Fagarè” che, usando ingredienti selezionati, erbe e profumi del bosco, crea LA RÜ birra artigianale, 100% naturale. Innovazione, ricerca e rispetto per la natura, producono le nostre birre artigianali. Le devi solo assaggiare.